Lidé s intolerancí na laktózu nebo alergií na mléčnou bílkovinu často hledají alternativy k tolik oblíbeným sýrovým pochoutkám. Ty se jistě dají najít, ale často jsou připraveny na bázi ořechů. Takže pokud máte některé z těchto omezení plus alergii na ořechy, tak smolík. Nebo ne?
Samozřejmě, že ne. Na Welcome Fitness CZ se můžete spolehnout. Hledáme pro vás nejlahodnější varianty super zdravých jídel. Tahle jedinečná omáčka chutná přesně jako sýrová a nemá v sobě ani stopu mléka nebo ořechů. Navíc je mimořádně bohatá na nutrienty. A hladce se vejde do keto/lowcarb stravování.
Ingredience:
- 1 máslová dýně
- 1/2 květáku
- 1/4 hrnku lahůdkového droždí
- 2 stroužky česneku
- kokosové mléko
- zeleninový vývar
- olivový olej (kokosový olej v nejvyšší bio kvalitě najdete tady), sůl, pepř, drcený kmín
Postup:
Do hrnce dejte olivový nebo kokosový olej pro veganskou variantu, skvěle se také hodí ghí, pokud vaříte vegetariánský styl. Orestujte česnek, po chvilce přidejte máslovou dýni, květák, zeleninový vývar a vařte do měkka. Jakmile je zelenina měkká, dejte ji do mixéru a vývar prozatím odložte. Do mixéru k zelenině zaparkujte sůl, pepř, drcený kmín a lahůdkové droždí. Pro krémovou konzistenci přidejte trochu kokosového mléka. Rozmixujte. Dochuťte, pokud je třeba. Zkontrolujte konzistenci. Pokud je omáčka moc hustá, využijte vývar podle potřeby. A hotovo.
MOJI OBLÍBENÍ KUCHYŇŠTÍ POMOCNÍCI:
Deska, která neklouže a snadno se čistí:
Nůžky, se kterými nakrájíte spoustu bylinek najednou na precizně stejné kousky:
Nepostradatelné pro Kimchi, Kombuchu, kvašenou zeleninu, kysané zelí a vše fermentované:
Souprava pro kvašení TESCOMA DELLA CASA 5000 ml
Velmi snadný a čistý způsob, jak nastrouhat zázvor:
Třecí struhadlo na zázvor PRESTO
Servírování SUPER (BUDDHA) BOWLES:
Ostrý nůž je základ:
Neustále něco stírám!
Stěrka silikonová DELÍCIA 25 cm
Pečení jedině v silikonových formách bez zbytečností jako je pečící papír nebo vymazávání:
Forma na dort DELÍCIA SILICONE ø 28 cm
Jednoduchý mixér s příslušenstvím, který toho mnoho zvládne
Tyčový mixér PRESIDENT, s příslušenstvím
Nepostradatelnost pro špagety a spirály z cukety, mrkve a další zeleniny
Jednoduchá verze pro spirály:
Forma na muffiny, kterou nemusíte vymazávat:
Forma 12 muffinů DELÍCIA SiliconPRIME
Zavařovací skleničky v různých velkostech. Ideální na pesto nebo oříšková másla:
Zavařovací sklenice s klipem TESCOMA DELLA CASA 100 ml
Souprava kořenek na otočném stojánku 16ks
Kořenky v otočném stojánku SEASON 16 ks, antracitová
Souprava kořenek na otočném stojánku 8ks